okrasné olivovníky

Olivovník, vedecky známy ako Olea europaea, je krásny vždyzelený ovocný strom z čeľade Oleaceae, pôvodom zo Stredomoria, známy svojou dlhovekosťou a odolnosťou voči suchu. Má hrubý, hrčovitú kmeň so sivastou kôrou a širokou korunou. Môže dosiahnuť výšku 2 až 10 metrov a šírku viac ako 2 až 4 metre. Jeho listy sú zvyčajne predĺžené a na vrchnej strane tmavozelené alebo zeleno-svetlomodré a na spodnej strane strieborné. Produkuje olivu, plod, z ktorého sa získava olej, základný pilier stredomorskej gastronómie a kultúry, symbolizujúci mier a múdrosť.

Olivovník je nádherný a jedinečný exemplár so sochárskym vzhľadom, ideálny na produkciu olív a následnú extrakciu oleja, ako aj na navrhovanie stredomorských záhrad, terénne úpravy a zdobenie terás a altánkov. Jeho dlhá životnosť, stáročný vzhľad a hrubý kmeň s početnými vetvami ho robia ideálnym na tvarovanie rôznymi spôsobmi, aby sa ozdobili zelené plochy a vytvoril výrazný rustikálny a okrasný vzhľad. Môže slúžiť ako ústredný prvok, dokonca aj na terasy, pri bazénoch alebo ako ústredný bod.

Olivovník sa prispôsobuje stredomorskému podnebiu, ktoré sa vyznačuje horúcimi, suchými letami a miernymi zimami. Na správne kvitnutie však potrebuje počas zimy určitý počet chladných hodín s teplotami pod 7 °C alebo 12 °C v závislosti od odrody. Vyžaduje si priemernú ročnú teplotu 15 °C až 20 °C. V lete znesie teploty až do 40 °C; nad 35 °C však strom zvyčajne prestane rásť kvôli tepelnému stresu.

Môže sa vysádzať na plnom slnku do akéhokoľvek typu pôdy, v dostatočnej vzdialenosti od potrubí a základov, pretože olivovník má rozsiahle korene. Zvyčajne sa vysádza medzi koncom zimy a začiatkom jari, pričom sa zabezpečí, aby pôda alebo výsadbová plocha mala vynikajúcu drenáž, aby sa zabránilo premočeniu a hnilobe koreňov.

Ak je olivovník novo zasadený do zeme, treba ho výdatne polievať a nechať pôdu medzi jednotlivými zálievkami vyschnúť. Ak je zasadený v kvetináči, treba ho pravidelne a mierne polievať raz alebo dvakrát týždenne v lete a každých 10 – 15 dní v zime, pričom treba zabezpečiť, aby voda v kvetináči nikdy nestagnovala. Na udržanie vitality stromu a podporu produkcie olív potrebuje raz ročne organické hnojivo alebo zásyp okolo kmeňa, najlepšie vo februári alebo marci. Je dôležité prerezávať stromy koncom zimy alebo začiatkom jari, pričom sa odstraňujú všetky výhonky a konáre rastúce z kmeňa. Nakoniec je dôležité dávať pozor na potenciálnych škodcov olivovníkov, ako je olivová mucha alebo šupinatka, ako aj na škvrnitosť listov a ďalšie problémy.