Maslina, poznata naučno kao Olea europaea, prelijepo je zimzeleno voćno drvo iz porodice Oleaceae, porijeklom iz mediteranskog bazena, poznato po svojoj izuzetnoj dugovječnosti i otpornosti na sušu. Ima debelo i izvijugano stablo sa sivkastom korom i širokom krošnjom, može dostići visinu od 2 do 10 metara i širinu od preko 2 do 4 metra. Njeni listovi su obično izduženi i tamnozelene boje ili zeleno i nebesko plave s gornje strane, a srebrnkasti s donje strane. Daje plod maslinu ili uljanu maslinu, iz čijeg se ploda dobija ulje koje je temeljni stup i u mediteranskoj gastronomiji i u kulturi, simbolizirajući mir i mudrost.
Maslina je predivan i ekskluzivan primjerak skulpturalnog izgleda ili stasa, vrlo prikladan za proizvodnju maslina, a kasnije i ulja, za dizajn mediteranskih vrtova, pejzažno uređenje, dekoraciju terasa i rondoa. Njen dug život, stoljetni izgled te debelo stablo s razgranatim granama čine je idealnom za oblikovanje na razne načine kako bi ukrasila zelene površine i dala im upečatljiv ruralni i ornamentalni stil kao središnji element, čak i za dvorišta, zone oko bazena ili kao fokusna tačka.
Maslina se prilagođava mediteranskoj klimi, koju karakterišu suva i vruća leta i blage zime; ali je potrebno da provede određeni broj sati na hladnoći sa temperaturama ispod 7°C ili 12°C, u zavisnosti od sorte, tokom zime da bi pravilno cvetala. Zahteva prosečnu godišnju temperaturu od 15°C do 20°C. Podnosi maksimalne temperature do 40°C leti, međutim od 35°C drvo obično zaustavlja svoju vegetativnu aktivnost zbog toplotnog stresa.
Može se saditi na punom suncu tokom dana na bilo kojoj vrsti zemljišta, na širokom razmaku, udaljena od cevi i temelja, jer maslina ima razgranat korenov sistem. Obično se sadi između kraja zime i početka proleća, uz obezbeđivanje da teren ili zona sadnje imaju odličnu sposobnost drenaže vode, kako bi se izbeglo zadržavanje vode i truljenje korena.
Ako je maslina tek posađena u zemlji, potrebno ju je obilno zalivati i ostaviti da se zemlja osuši između zalivanja. Ako se sadi u saksiji, treba je zalivati redovno i umereno 1 ili 2 puta nedeljno leti, a svakih 10–15 dana zimi, obezbeđujući da se voda nikada ne zadržava u podmetaču. Potreban joj je organski đubrivo ili humus od glista oko stabla jednom godišnje da bi se održala vitalnost stabla i podstakla proizvodnja maslina, po mogućnosti u februaru ili martu. Važno je obaviti rezidbu u proleće.